تم إنتاج هذا العسل بإشراف مباشر من الدكتور علي حميد راشد النعيمي ( اخوكم بو حمد) من مواطني رأس الخيمة : عسل السدر الإماراتي الخاص المميز عسل يُنتج من رحيق أشجار السدر المباركة في بيئات الإمارات النظيفة والجبلية.
مثل مناطق خورفكان وداخل واحات دبي وأبوظبي و مناطق العين وحتا ورأس الخيمة . تشتهر هذه المناطق بتربة صخرية وغنية بالعناصر الطبيعية، ما يجعل شجرة السدر تنمو بشكل صحي وقوي يتميز بلونه الذهبي الغني وطعمه الفاخر المميز، ويُعتبر من أندر وأجود أنواع العسل في المنطقة.
تتنوّع استخدامات عسل السدر بين المجالين الغذائي والطبي، فهو يُستخدم كمُحلٍ طبيعي بديل للسكر في الأطعمة والمشروبات، ويُضاف إلى المخبوزات والعصائر لإضفاء نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية. أما من الناحية العلاجية، فيُستعمل عسل السدر لتقوية المناعة ومكافحة الالتهابات، كما يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي وقرحة المعدة، ويُستخدم في التجميل لترطيب البشرة وتغذية الشعر. كذلك يُعدّ مفيدًا في تسريع التئام الجروح وتهدئة السعال والبرد بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والأكسدة.
✅ عسل السدر يُعدّ خيارًا ممتازًا للرياضيين نظرًا لفوائده العديدة في دعم الأداء البدني والصحي، ومن أبرزها:
-
مصدر سريع للطاقة: يحتوي على سكريات طبيعية سهلة الامتصاص، ما يمنح الرياضي طاقة فورية قبل أو أثناء التمرين.
-
تعزيز التحمل والقوة: يساعد في تأخير الشعور بالإرهاق أثناء التدريبات الطويلة أو المكثفة.
-
دعم التعافي العضلي: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من الالتهابات العضلية الناتجة عن التمارين الشاقة، وتسهم في تسريع التعافي.
-
تقوية المناعة: يحافظ على صحة الرياضي ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض والالتهابات، خاصة خلال فترات التدريب المكثف.
-
تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية: يساعد الجهاز الهضمي على امتصاص الفيتامينات والمعادن الضرورية للطاقة والأداء.
عسل السدر يُعتبر غذاءً طبيعيًا متكاملًا يساهم في زيادة الطاقة، تحسين الأداء، وتسريع التعافي بعد التمارين الرياضية.
✨
يُفضَّل تخزين عسل السدر الإماراتي في درجة حرارة الغرفة، أي بين 20 إلى 25 درجة مئوية، في مكان بارد وجاف بعيد عن أشعة الشمس المباشرة أو مصادر الحرارة مثل الفرن. يجب حفظه في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق للحفاظ على نكهته وجودته ومنع امتصاصه للرطوبة أو الروائح من الجو.
لا يُنصح بوضعه في الثلاجة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تبلور العسل وتغير قوامه، مما يصعّب استخدامه لاحقًا. ومع التخزين الصحيح في درجة حرارة الغرفة، يمكن لعسل السدر أن يحتفظ بجودته الطبيعية وفوائده لفترة طويلة جدًا.
.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.